考察学习拓视野 交流借鉴促发展

——经贸管理学院烹饪组全体教师开展访学活动

为进一步加强烹饪实训室建设，提升教师的专业视野，学习先进的教育管理理念和方法，了解和把握教育发展新趋势，深化校企合作、产教融合，探索烹饪文化和历史，2024年6月11日，常州市高级职业技术学校经贸管理学院胥科伟院长带领部分管理干部和全体烹饪组教师开展扬州、淮安两地访学活动。

此次访学，跨越了两座城市，深入探访了三所不同层次的学校，分别是：江苏省扬州旅游商贸学校、江苏食品药品职业技术学院和扬州大学，收获了许多丰富的知识与深厚的友谊。

本次交流的重点聚焦于各校的办学特色、师资力量、科研成果等方面的概况；参观各校的烹饪实训室，对其先进的实训设备和完善的实训环境给予了高度的评价；各校在实训教学方面所面临的困境。通过这次三校交流访问，不仅加深了对彼此的了解和认识，还共同探讨了实训教学的发展思路。各校纷纷表示将加强合作与交流，共同推动实训教学的改革与发展。

在交流中学习借鉴，在借鉴中思考，在思考中成长。本次访学活动不仅让老师们收获满满，还有效地促进了学校之间的相互交流与学习，对于共同探讨办学经验、促进校际之间的协同发展起到了积极的推动作用。

水本无波，相荡乃成涟漪；石本无火，相击而发灵光。我院将以此次活动为契机，继续加强各校烹饪专业的对话交流，相互借鉴，勠力同心，共同开创更加美好的教育未来。

（撰稿、摄影/吴婷颖 审核/胥科伟）

（访学现场）