我校举办食品从业人员培训班

2022年10月-11月，武进区市场监管局联合我校举办武进区食品从业人员培训班，在全区范围组织开展了多场培训，湖塘分局、高新区分局、嘉泽分局、西太湖分局、雪堰分局、礼嘉分局等相关单位4559名相关人员参加了培训。本次培训通过线上和线下相结合的方式进行，从食品安全管理制度落实、餐饮设施设备的清洗维护消毒为重点，对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。

通过培训进一步提高食品从业人员素质，切实增强武进区餐饮服务、食品经营者的食品安全意识和自律意识，提高食品安全规范操作能力，最大限度地降低安全风险，促进食品行业的健康发展，有效预防食品安全事故发生。

继续教育学院通过多方协作，精心准备，用心服务，高质量完成了本次培训，有效发挥学校服务社会培训职能。

(撰稿、摄影/霍迎旦 审核/吴文杰)

(湖塘分局培训现场)

(大学城培训现场)

(嘉泽分局培训现场)

(西太湖分局培训现场)

(雪堰分局培训现场)

(培训学员认真答题)