6月20日上午，我校社会教育学习体验基地——方太常州城市体验店迎来了一群“小红帽”，他们是谁呢，来这里做什么？原来这40多位“小红帽”是武进日报小记者，他们走进方太厨房，跟着我校常州大麻糕传承人、面点大师严玉华老师和她的团队成员陈春华、陈平老师学做大麻糕。本次活动由我校继续教育学院和武进日报社联合主办。

常州大麻糕作为常州十大名点之首，因其外形独特、配方独创，为常州一绝，并被列入“常州第一批非物质文化遗产”，声名远播海外。早在2019年5月，我院社区教育科就组织了牛塘中心小学的武报小记者们来我校学习麻糕制作。同年6月，严玉华老师主持的《双桂坊传统美食技艺工作室》被评为江苏省社区教育名师工作室。工作室成员继续致力于发扬常州大麻糕制作手艺，传承和弘扬中华优秀传统文化。

活动中，严老师先为小记者们讲述了常州大麻糕的历史。接着仔细讲解了制作麻糕的步骤。听完之后，小记者们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。我校经贸学院烹饪专业的部分学生作为志愿者，给每位弟弟妹妹分发了面团，在他们的指导与帮助下，小记者迫不及待地开始做了。不一会儿，大家纷纷完成了自己的作品，虽然不像麻糕店的师傅们做的那么完美，但体验的过程让小记者们特别难忘。

麻糕做完后，工作人员把麻糕放进烤炉，漫长的等待过后终于烤好了，香味弥漫着整间屋子，一块块金灿灿、香喷喷的麻糕展现在小记者面前，大家都迫不及待地品尝了起来。吃着自己亲手做的麻糕，孩子们个个美滋滋地乐开了花。

本次活动是我校开展2020年“教育惠民、乐学龙城”（走进职校）系列培训活动之一，不仅让孩子们体验了动手的乐趣，也让他们感受到到职业教育的特色与魅力，为未来职业启智启蒙。

（撰稿/蒋心慈 摄影/蒋心慈 审核/吴文杰）

(严玉华老师边做边讲)

(陈平老师耐心示范)

(陈春华老师悉心指导)

(活动合影)