为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境，8月26日下午，我校在食堂会议室召开食堂安全工作会议。我校副校长贺洪庆、校行政事务处主任杨学伟、膳食管理科科长李志贤、膳食管理科副科长陈伟中、学校专职食品安全管理员和各食堂法人 代表参加了会议。会议由膳食管理科科长李志贤主持。

首先，李志贤科长介绍了新学期开学的时间和人数，布置了食堂开学前食品安全卫生大检查。结合当前疫情，针对食堂食品安全，要求做好食堂员工疫情防控信息上报工作，明确了食堂环境卫生、员工个人卫生的注意事项。提出食堂要把好原材料关；把好加热关；把好生熟关；把好消毒关；把好食堂存放关等八个方面的要求。随后，杨学伟主任着重强调了食堂员工的管理并布置了食堂消防演练相关事项。最后，贺洪庆副校长强调：一、食堂要做好常态化疫情防控工作，二、食堂要大力营造勤俭节约反对浪费的氛围，三、认真执行好上级及学校食品安全的文件要求。

与会人员认真学习，一致表示将会将会议精神及时传达，把工作做到实处，努力为师生提供更好的服务，全力保障学校的食品安全。

（撰稿、摄影/陈伟中 审核/杨学伟）

（会议现场）